Osteria Al Braciere Menu
Menu
Wines
Children
Drinks
In addition to what we produce directly, to create our menus we source our products from Tuscan farmers we have selected over the years. All products are of the highest quality and very fresh.
Starters
Mixed tuscan platter (cold cuts, cheeses with our jam and crostini)
€ 15,00
Beef tartare with artichokes, english cream and rice chips
€ 16,00
Crispy egg, zucchini cream and raw vegetables
€ 14,00
Stuffed artichoke with its sauce
€ 14,00
Primi piatti (home-made pasta)
Tuscan "Tortelli" (filled with ricotta cheese and spinaches)
served with ragù or butter and sage
served with ragù or butter and sage
€ 17,00
"Gnudi" (typical ricotta and spinaches dumplings) with local organic saffron sauce and hazelnuts
€ 17,00
"Pappardelle" long pasta with wild boar ragù
€ 16,00
"Pici" Long pasta with cheese, pepper and seasonal vegetables
€ 16,00
Seasonal veg soup
€ 14,00
Main courses
T-bone Fiorentina steak
price per Kg
price per Kg
€ 60,00
Braised beef with wine sauce
€ 19,00
Beef slices
€ 22,00
Wild boar stew
€ 22,00
Pork belly with brown stock, fondant potato and stew vegetables
price per Kg
price per Kg
€ 24,00
Vegetables croquettes with a white beans hummus, tomato sauce and rucola salad
€ 15,00
Side-dishes
Roasted potatoes
€ 5,00
Gratinated fennels
€ 5,00
White beans with garlic, sage and rosemary
€ 4,00
Mixed salad
€ 5,00
Home-made desserts
Homemade desserts
€ 6,00
Cantuccini e Vin Santo
€ 7,00
Cover service € 3,00
By the glass
Allodio rosso (2018) - San Michele, San Vincenzo
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 6,00
Alaterno (2018) - San Michele, San Vincenzo
100% Sirah
100% Sirah
€ 6,00
L' Assiolo (2020)- Rigoli, Campiglia Marittima
Cabernet S., Cabernet F., Merlot
Cabernet S., Cabernet F., Merlot
€ 7,50
L' Isoletta - Russo, Suvereto
100% Vermentino
100% Vermentino
€ 5,00
Allodio bianco - Podere San Michele, San Vincenzo
100% Viognier
100% Viognier
€ 5,50
(Rosè) Annette - Le Querce, Campiglia M.ma
100% Sirah
100% Sirah
€ 5,00
(Rosè) Castello di Radda - Agricola Gussalli Beretta
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 5,50
(Bollicine) Felsina brut metodo classico - Felsina, Castelnuovo Berardenga
Pinot nero, Chardonnay, Sangiovese
Pinot nero, Chardonnay, Sangiovese
€ 7,50
Bubbles
Rosè Zoiros- Le Querce, Campiglia M.ma
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 21,00
Afrodis white (Metodo ancestrale) - Le Querce, Campiglia M.ma
100% Vermentino
100% Vermentino
€ 20,00
Rosè Afrodis(Metodo ancestrale) - Le Querce, Campiglia M.ma
100% Sirah
100% Sirah
€ 20,00
(BIO-INTEGRAL) Brut metodo classico - Castello del Trebbio, Pontassieve
Chardonnay, Trebbiano, Trebbiano in anfora
Chardonnay, Trebbiano, Trebbiano in anfora
€ 33,00
Felsina brut metodo classico - Felsina, Chianti
Sangiovese, Pinot nero, Chardonnay
Sangiovese, Pinot nero, Chardonnay
€ 33,00
Rosè Felsina brut metodo classico -Felsina, Chianti
Sangiovese, Pinot nero, Chardonnay
Sangiovese, Pinot nero, Chardonnay
€ 32,00
Rosè Cuvee A - Mola, Isola d' Elba
100 Aleatico, zero dosage
100 Aleatico, zero dosage
€ 24,00
White wines
Allodio bianco - San Michele, San Vincenzo
100% Viognier
100% Viognier
€ 23,00
Eco di Mare - Tenuta Argentiera, Bolgheri
100% Vermentino
100% Vermentino
€ 30,00
Dodici Lune - Agricola le Querce
100% Viognier
100% Viognier
€ 35,00
Stradivino - Rigoli, Campiglia M.ma
100% Vermentino
100% Vermentino
€ 22,00
Accordo - Rigoli, Campiglia M.Ma
100% ansonica
100% ansonica
€ 19,00
(ORGANIC) Incanto Mediterraneo - Casadei, Suvereto
Sauvignon, Semillon
Sauvignon, Semillon
€ 21,00
(BIO-INTEGRAL) Ansonaco - Le anfore di Casadei, Suvereto
100% Ansonica affinata in anfora
100% Ansonica affinata in anfora
€ 39,00
(BIO-INTEGRAL) Trebbiano - Le anfore di Casadei, Suvereto
100% Trebbiano affinato in anfora
100% Trebbiano affinato in anfora
€ 39,00
L'Isoletta - Russo, Suvereto
Vermentino, Viognier
Vermentino, Viognier
€ 17,00
Vino di Gigi - Quasi1Ettaro, Guardistallo
Trebbiano rosa, Trebbiano toscano
Trebbiano rosa, Trebbiano toscano
€ 30,00
Casa degli Aiali - Mola, Isola d' Elba
Procanico, Ansonica, Malvasia
Procanico, Ansonica, Malvasia
€ 23,00
Ansora - Mola, Isola d' Elba
100% ansonica
100% ansonica
€ 26,00
(BIO-INTEGRAL) Congiura - Castello del Trebbio
Riesling, Pinot Grigio, Manzoni
Riesling, Pinot Grigio, Manzoni
€ 27,00
(BIOINTEGRALE) Congiura Riesling - Castello del Trebbio, Chianti Rufina
100% Riesling
100% Riesling
€ 33,00
Vernaccia di San Gimignano - Fattoria di Fugnano, San Gimignano
100% Vernaccia di San Gimignano
100% Vernaccia di San Gimignano
€ 29,00
Sauvignon Blanc - Castello di Farnetella, Siena
100% Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc
€ 24,00
Pepestrino - Felsìna, Chianti
Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc
€ 17,00
I Sistri - Felsina, Chianti
100% Chardonnay
100% Chardonnay
€ 35,00
Rosè
Annette - Le Querce, Campiglia M.ma
100% Sirah
100% Sirah
€ 21,00
Alma rosè - Rigoli, Campiglia M.ma
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 23,00
Rose - Rigoloccio, Gavorrano
Merlot, Cabernet Franc
Merlot, Cabernet Franc
€ 30,00
I Pianali - Argentiera, Bolgheri
Sirah, Cabernet S.
Sirah, Cabernet S.
€ 30,00
Goloso - Podere7, Bolgheri
Cabernet F., Sirah
Cabernet F., Sirah
€ 29,00
Meridio rosato - Mola, Isola d' Elba
100% Aleatico
100% Aleatico
€ 24,00
(ORGANIC) Rosato I.G.T - Castello di Radda, Chianti
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 24,00
Red wines
Allodio rosso (2018)- San Michele, San Vincenzo
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 27,00
Alaterno (2018)- San Michele, San Vincenzo
100% Sirah
100% Sirah
€ 27,00
Insolito 2020- Le Querce, Campiglia M.ma
100% Petit Verdot
100% Petit Verdot
€ 36,00
Tuscanio rosso (2019) - La Bulichella, Suvereto
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 20,00
120+ (2022)- Vino di Dino, Braccagni
100% Ciliegiolo, vino naturale da vigne di 120 anni servito freddo
100% Ciliegiolo, vino naturale da vigne di 120 anni servito freddo
€ 18,00
(BIO-INTEGRAL) Sogno Mediterraneo (2020) - Casadei, Suvereto
100% Sirah
100% Sirah
€ 30,00
Chianti Colli Senesi - Felsina, Chianti
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 21,00
Sangiovese (2021) - Quasi1Ettaro, Guardistallo
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 24,00
Sumposion - Pratesi-Bartoli, Montecucco
100% Ciliegiolo
100% Ciliegiolo
€ 24,00
Orcia Sangiovese D.O.C. Sasso di Luna (2019)- Sasso di Sole, Montalcino
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 24,00
Rosso di Montalcino 2022 (Biologico) - Sasso di Sole, Montalcino
100% sangiovese grosso
100% sangiovese grosso
€ 30,00
Il Sette - Podere7, Bolgheri
100% Cabernet F.
100% Cabernet F.
€ 35,00
Chianti classico (2021)- Felsina, Chianti
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 35,00
Quasi1franc (2021) - Quasi1Ettaro, Guardistallo
100% Cabernet Franc
100% Cabernet Franc
€ 36,00
(BIO-INTEGRAL) Pazzesco (2018)- Castello del Trebbio, Chianti Rufina
100% Merlot
100% Merlot
€ 46,00
Hide (2013) - La Bulichella, Suvereto
100% Sirah
100% Sirah
€ 52,00
(ORGANIC) Nobile di Montepulciano (2018)- Godiolo, Montepulciano
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 46,00
Nero di Nubi (2015)- Felsina, Chianti
100% Pinot Nero
100% Pinot Nero
€ 47,00
Coldipietrerosse (2013) - La Bulichella, Suvereto
100% Cabernet Sauvignon
100% Cabernet Sauvignon
€ 52,00
Brunello di Montalcino Sasso di Luna (2017)- Sasso di Sole, Montalcino
100% Sangiovese Grosso
100% Sangiovese Grosso
€ 56,00
(ORGANIC) Filare 18 (2017)- Casadei, Suvereto
100% Cabernet Franc
100% Cabernet Franc
€ 71,00
N' Etrusco (2022)- Rigoli, Campiglia Marittima
Sangiovese, Merlot, Cabernet
Sangiovese, Merlot, Cabernet
€ 20,00
Vinalia (2020) - Le Querce, Campiglia M.ma
Cabernet S., Merlot
Cabernet S., Merlot
€ 35,00
Anima Terrae (2020)- Agricola le Querce, Campiglia M.Ma
Cabernet Franc, Sirah
Cabernet Franc, Sirah
€ 36,00
(BIO-INTEGRAL) Armonia (2021)- Casadei, Suvereto
Cabernet, Sirah, vitigni misti a bacca rossa
Cabernet, Sirah, vitigni misti a bacca rossa
€ 21,00
Ceppitaio (2022)- Russo, Suvereto
Sangiovese, Ciliegiolo, Cannaiolo, Merlot, Colorino
Sangiovese, Ciliegiolo, Cannaiolo, Merlot, Colorino
€ 19,00
Chianti superiore (BIOINTEGRALE) - Castello del Trebbio, Pontassieve
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino
€ 24,00
(BIO-INTEGRAL) Ciliegiolo e Canaiolo - Castello del Trebbio
Ciliegiolo, Canaiolo
Ciliegiolo, Canaiolo
€ 24,00
Marteto, Morellino di Scansano - Bruni, Maremma
Sangiovese, Sirah, Alicante
Sangiovese, Sirah, Alicante
€ 27,00
Montefili rosso (2019) - Vecchie terre di Montefili, Chianti classico
Cabernet F., Sangiovese
Cabernet F., Sangiovese
€ 30,00
(ORGANIC) Pergolaia (2014)- Caiarossa, Riparbella
Sangiovese, Cabernet S., Cabernet F., Merlot
Sangiovese, Cabernet S., Cabernet F., Merlot
€ 30,00
Fico Secco (2021) - Quasi1Ettaro, Guardistallo
Sangiovese misto a varietà autoctone delle colline pisane
Sangiovese misto a varietà autoctone delle colline pisane
€ 36,00
Sasso Bucato (2021)- Russo, Suvereto
Merlot, Cabernet, Petit Verdot
Merlot, Cabernet, Petit Verdot
€ 36,00
L' Assiolo (2019)- Rigoli, Campiglia Marittima
Merlot, Cabernet S.
Merlot, Cabernet S.
€ 36,00
Barbicone (2020) - Russo, Suvereto
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino
€ 36,00
Il Guado (2016) - Poggio alle Querce, Bolgheri
Cabernet S., Merlot
Cabernet S., Merlot
€ 37,00
(ORGANIC) Aria di Caiarossa (2012) - Caiarossa, Riparbella
Cabernet S., Cabernet F., Merlot, Sirah, Alicante
Cabernet S., Cabernet F., Merlot, Sirah, Alicante
€ 47,00
Guado d' Olmaia (Bolgheri Superiore 2015) - Poggio alle querce, Bolgheri
Cabernet S., Cabernet F.
Cabernet S., Cabernet F.
€ 50,00
Villa Donoratico (2021) - Tenuta Agentiera, Bolgheri
€ 50,00
Elegantia (2020)- Rigoloccio, Gavorrano
Cabernet F., Cabernet S.
Cabernet F., Cabernet S.
€ 50,00
(ORGANIC) Caiarossa (2006)- Caiarossa, Riparbella
Merlot, Cabernet F., Sangiovese, Cabernet S., Petit Verdot, Grenache, Mourvedre, Sirah
Merlot, Cabernet F., Sangiovese, Cabernet S., Petit Verdot, Grenache, Mourvedre, Sirah
€ 62,00
Montecristo (2015) - La Bulichella, Suvereto
Merlot, Cabernet S., Petit Verdot
Merlot, Cabernet S., Petit Verdot
€ 132,00
First courses
Pasta with tomato sauce
Penne or spaghetti
Penne or spaghetti
€ 7,00
Pasta with ragù bolognese
Penne or spaghetti
Penne or spaghetti
€ 8,00
Drinks
Still or sparkling water
(0,75 lt)
(0,75 lt)
€ 3,00
Coca cola, Coca Cola zero, Fanta, Sprite (33 cl)
€ 3,50
Lemon Soda (20 cl)
€ 3,00
Organic iced tea with lemon and mandarin/Peach and melon
€ 4,00
Apple juice
€ 3,50
Alcohol-free aperitivo (Crodino, Sanbitter)
€ 3,50
Aperol or Campari spritz
€ 5,50
Cocktails
Americano, Negroni, Negroni sbagliato, Gin tonic
Americano, Negroni, Negroni sbagliato, Gin tonic
€ 7,00
Beers
Fedora 33cl
Golden Ale 5,2%vol.alc.
Golden Ale 5,2%vol.alc.
€ 6,50
Guadagnata 33 cl
Amber Ale 6% vol.alc.
Amber Ale 6% vol.alc.
€ 6,50
Alcohol free Moretti
€ 4,00
Coffee
Coffee and decaf
€ 2,00
Caffè macchiato
€ 2,00
Americano coffee
€ 2,50
Coffee with alcohol
€ 2,50
Cappuccino
€ 3,00
Barley coffee
€ 1,50
Liqueurs
Amaro del marinaio
€ 4,50
Amaro Pepticus
€ 6,50
Vecchio amaro Reale
€ 6,00
Passito di Aleatico dell' Elba
€ 6,00
Grappa bianca vendemmia 2009 - Félsina
€ 5,00
Grappa bianca "Lunatica" - Distilleria Alboni
Grappa di Sangiovese
Grappa di Sangiovese
€ 5,50
Grappa barrique "Selvatica" - Distilleria Alboni
Grappa made of Sangiovese, Merlot and Cabernet S., aged for 18-30 months in barrique
Grappa made of Sangiovese, Merlot and Cabernet S., aged for 18-30 months in barrique
€ 7,00
Home-made Limoncello
€ 3,50
Vin Santo (typical sweet wine)
€ 3,50
