Osteria Al Braciere Menu

Menu
Wines
Children
Drinks

In addition to what we produce directly, to create our menus we source our products from Tuscan farmers we have selected over the years. All products are of the highest quality and very fresh.


Tasting menu



Starters

Mixed tuscan platter (cold cuts, cheeses with our jam and crostini)
€ 14,00
Beef tartare with dried tomatoes, olives, almonds and a yogurt and chives sauce
€ 16,00
"Crostoni" with caciotta cheese and sausage
€ 13,00
Aubergines "millefoglie" with cheese waffles and ricotta cream
€ 12,00
Red turnip and goat cheese cream with crunchy bread and sausage
€ 13,00


Primi piatti (home-made pasta)

Tuscan "Tortelli" (filled with ricotta cheese and spinaches)
served with ragù or butter and sage
€ 17,00
“Gnudi” (typical dumplings made of ricotta cheese and spinaches) with a saffron sauce and bread crumbs
€ 17,00
"Maccheroncini" with melon, gorgonzola cheese and fried onion
€ 16,00
"Paccheri" with sweet peppers cream and stracciatella cheese
€ 16,00
"Pappardelle" long pasta with wild boar ragù
€ 16,00


Main courses

T-bone Fiorentina steak
price per Kg
€ 50,00
Beef entrecote (300gr)
served with grilled vegetables
€ 25,00
Pork tomahawk
served with caramelized onions and baked vegetables
€ 21,00
Mix of grilled meats with roasted potatoes
Ribs, pork's neck steak, chicken, sausage
€ 22,00
Wild boar stew
served with grilled polenta
€ 20,00


Home-made desserts

Homemade desserts
€ 6,00
Cantuccini e Vin Santo
€ 7,00




Cover service € 3,00


Bubbles and rosé

(BIO IN CONVERSIONE) Annette - Agricola Le Querce
100% Sirah
€ 21,00
Meridio rosato - Az. Agricola Mola, Isola d' Elba
100% Aleatico
€ 24,00
(ORGANIC) Rosato I.G.T - Castello di Radda, Chianti
100% Sangiovese
€ 24,00
Rose - Az. Agricola Rigoloccio, Gavorrano
Merlot, Cabernet Franc
€ 26,00
Il Goloso (rosato) - Podere Sette, Bolgheri
Cabernet Franc, Sirah
€ 27,00
(BIO-INTEGRAL) Brut metodo classico - Castello del Trebbio, Pontassieve
Chardonnay, Trebbiano, Trebbiano in anfora
€ 32,00
Felsina brut rosé metodo classico -Felsina, Castelnuovo della Berardenga
Sangiovese, Pinot nero, Chardonnay
€ 32,00


White wines

L'Isoletta - Az. Agr. Russo, Suvereto
Vermentino, Viognier
€ 17,00
Accordo - Az. Agricola Rigoli, Campiglia M.Ma
100% ansonica
€ 18,00
Casa degli Aiali - Az.Agricola Mola, Isola d' Elba
Procanico, Ansonica, Malvasia
€ 19,00
Allodio bianco - Podere San Michele, San Vincenzo
100% Viognier
€ 22,00
Falco Pescatore - Az.Agricola La Cura, Massa Marittima
100% Vermentino Bio
€ 24,00
Ansora - Az. Agricola Mola, Isola d' Elba
100% ansonica
€ 26,00
Vernaccia di San Gimignano - Fattoria di Fugnano, San Gimignano
100% Vernaccia di San Gimignano
€ 27,00
(BIO-INTEGRAL) Congiura - Castello del Trebbio
Riesling, Pinot Grigio, Manzoni
€ 27,00
Dodici Lune - Agricola le Querce
100% Viognier
€ 36,00
(BIO-INTEGRAL) Ansonaco - Le anfore di Casadei, Suvereto
100% Ansonica affinata in anfora
€ 39,00
(BIO-INTEGRAL) Trebbiano - Le anfore di Casadei, Suvereto
100% Trebbiano affinato in anfora
€ 39,00


Red wines

Ceppitaio - Az. Agricola Russo, Suvereto
Sangiovese, Ciliegiolo, Cannaiolo, Merlot, Colorino
€ 19,00
N' Etrusco - Az. Agricola Rigoli, Campiglia Marittima
Sangiovese, Merlot, Cabernet
€ 20,00
Chianti superiore (BIOINTEGRALE) - Castello del Trebbio, Pontassieve
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino
€ 24,00
Fonte dell' anguillaia - Az. Agricola Rigoloccio, Gavorrano
Cabernet S., Cabernet F., Merlot, Petit Verdot
€ 24,00
Gelsarello - Az.Agricola Mola, Isola d' Elba
Cabernet S., Alicante
€ 24,00
Orcia Sangiovese D.O.C. Sasso di Luna - Società agricola Sasso di Sole, Montalcino
100% Sangiovese
€ 24,00
Allodio rosso
100% Sangiovese
€ 27,00
MiTerre - Campo al Noce, Bolgheri
Cabernet, Merlot, Sirah
€ 30,00
(BIO-INTEGRAL) Sogno Mediterraneo
100% Sirah
€ 30,00
Il Sorvegliante - Az. Agricola Rigoloccio, Gavorrano
Cabernet F., Cabernet S., Merlot, Petit Verdot
€ 33,00
Sasso Bucato - Az. Agricola Russo, Suvereto
Merlot, Cabernet, Petit Verdot
€ 34,00
Anima Terrae - Agricola le Querce
Cabernet Franc, Sirah
€ 36,00
Assiolo - Az. Agricola Rigoli, Campiglia Marittima
Merlot, Cabernet S.
€ 36,00
Barbicone - Az. Agricola Russo
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino
€ 36,00
Il Guado - Poggio alle Querce, Bolgheri
€ 37,00
(ORGANIC) CabernetS - Az. Agricola La Cura, Massa Marittima
Cabernet S., Cabernet F.
€ 38,00
(ORGANIC) Merlot - Az. Agricola La Cura, Massa Marittima
100% Merlot
€ 40,00
(BIOINTEGRALE) Pazzesco - Castello del Trebbio
100% Merlot
€ 42,00
(ORGANIC) Nobile di Montepulciano - Az. Agricola Godiolo, Montepulciano
100% Sangiovese
€ 43,00
(ORGANIC) Lastricato (Chianti Rufina riserva) - Castello del Trebbio
100% Sangiovese
€ 46,00
Guado d' Olmaia (Bolgheri Superiore) - Poggio alle querce, Bolgheri
Cabernet S., Cabernet F.
€ 50,00
Elegantia - Az. Agricola Rigoloccio, Gavorrano
Cabernet F., Cabernet S.
€ 50,00
Brunello di Montalcino Sasso di Luna - Società agricola Sasso di Sole, Montalcino
100% Sangiovese Grosso
€ 56,00
(ORGANIC) Filare 41 - Tenuta Casadei, Suvereto
100% Petit Verdot
€ 67,00
(ORGANIC) Filare 18 - Tenuta Casadei, Suvereto
100% Cabernet Franc
€ 71,00


Fuori carta del mese

Nubio - Petricci e Del Pianta, Suvereto
100% Cabernet Sauvignon
€ 32,00
Chiuso Torto (Bolgheri Superiore) - Az. Agricola Campastrello I Socci, Castagneto C.Ci
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
€ 40,00
Dorianae (Bolgheri Superiore) - Az. Agricola Campo al Pero, Bolgheri
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
€ 48,00
I' rennero - Az. Agricola Gualdo del Re, Suvereto
100% Merlot
€ 48,00
Coldipietrerosse - Az. Agricola La Bulichella, Suvereto
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
€ 52,00


By the glass

Gelsarello - Cantine Mola, Isola d' Elba
Cabernet S., Alicante
€ 5,50
Allodio rosso - Podere San Michele, San Vincenzo
100% Sangiovese
€ 6,00
MiTerre - Campo al Noce, Bolgheri
Cabernet S., Merlot
€ 7,00
L' Isoletta - Az. Agricola Russo, Suvereto
100% Vermentino
€ 4,50
Allodio bianco - Podere San Michele, San Vincenzo
100% Viognier
€ 5,50
(Rosè) Il Goloso - Podere Sette, Bolgheri
Cabernet Franc, Sirah
€ 6,00
Prosecco
€ 4,00


First courses

Pasta with tomato sauce
€ 6,00
Pasta with ragù bolognese
€ 7,00


Second courses

Brioche bread with beef burger, cheese, salad and ketchup
with baked potatoes
€ 14,00


Drinks

Still or sparkling water
(0,75 lt)
€ 1,50
Coca cola (33 cl)
€ 3,50
Organic iced tea with lemon and mandarin/Peach and melon
€ 4,00
Alcohol-free aperitivo (Crodino, Sanbitter)
€ 3,50
Aperol or Campari spritz
€ 5,50
Cocktails
Americano, Negroni, Negroni sbagliato, Gin tonic
€ 7,00


Coffee

Coffee and decaf
€ 2,00
Caffè macchiato
€ 2,00
Americano coffee
€ 2,50
Coffee with alcohol
€ 2,50
Cappuccino
€ 3,00
Barley coffee
€ 1,50


Liqueurs

Passito di Aleatico dell' Elba
€ 6,00
Amaro Etrusco
€ 4,00
Amaro di Chianciano al rabarbaro
€ 4,00
Grappa bianca di vinaccia
€ 5,00
Grappa barrique
€ 5,00
Limoncello cream
€ 4,00
Home-made Limoncello and Mirto
€ 3,50
Vin Santo (typical sweet wine)
€ 3,50
Whisky Jameson Black Barrell
€ 7,00
Whisky Jack Daniels with honey
€ 5,00
Agricultural rum
€ 6,00